ประเพณีภาคเหนือ

ประเพณีภาคเหนือ ประเพณีภาคเหนือ วัฒนธรรมของภาคเหนือ ภาคเหนือหรือที่คนส่วนใหญ่เรียกว่าล้านนา เป็นดินแดนที่มีวัฒนธรรมและประเพณีที่หลากหลายทำให้น่าหลงใหลไม่แพ้ส่วนอื่นๆ ของประเทศไทย เนื่องจากเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ สถานที่ท่องเที่ยว ประวัติศาสตร์ ภาษาถิ่น เครื่องแต่งกาย การละเล่นพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง ประเพณีภาคเหนือ ฯลฯ และวัฒนธรรมภาคเหนือ ถือเป็นกิจกรรมที่ปฏิบัติสืบต่อกันมาช้านาน

ภาคเหนือของประเทศไทย สภาพภูมิประเทศเป็นภูเขาสูงสลับกับที่ราบระหว่างภูเขา ผู้คนมาอาศัยอยู่รวมกันเป็นหมู่เรียกว่ากลุ่มวัฒนธรรมล้านนา ผู้คนมีวิถีชีวิต ขนบธรรมเนียม ประเพณีที่เก่าแก่และเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง แต่มีองค์ประกอบสำคัญที่คล้ายกันแต่แตกต่างกัน เช่น สำเนียงของภาษา ท่ารำ เพลง วิถีชีวิตชาวนา เกี่ยวกับสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเชื่อในวิญญาณบรรพบุรุษ การปฏิบัติธรรมทางพระพุทธศาสนาและการแสดงอารมณ์ การสื่อความคิดด้วยภาษา วรรณกรรม ดนตรีและงานฝีมือ และการจัดงานเฉลิมฉลองตามโบราณสถานต่างๆ

ภาคเหนือ ภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นเทือกเขาแอลป์สลับกับหุบเขา ดังนั้นจึงมีอากาศหนาวเย็นมากในฤดูหนาว และในฤดูร้อนจะมีอุณหภูมิค่อนข้างสูง ห่างไกลจากทะเล โดยรวมแล้วมีป่าไม้อยู่เป็นจำนวนมากในภาคเหนือซึ่งถือเป็นแหล่งกำเนิดของแม่น้ำสำคัญหลายสาย เช่น แม่น้ำน่าน ปิง ยม วัง รวมพื้นที่ประมาณ 93,690 ตารางกิโลเมตร. เมื่อเทียบพื้นที่ทางตอนเหนือแล้ว ใกล้กับประเทศฮังการีมากที่สุด แต่เล็กกว่าเกาหลีนิดนึง

 วัฒนธรรมทางการแต่งกาย ประเพณีภาคเหนือ

ประเพณีภาคเหนือ วัฒนธรรมทางเหนือมีเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละเชื้อชาติ เพราะคนเหนือมีหลากหลายเชื้อชาติ การแต่งกายแสดงถึงเอกลักษณ์ของแต่ละภาค

  • หญิงชาวเหนือนุ่งผ้าซิ่นหรือผ้าซิ่นที่มีความยาวเกือบถึงข้อเท้าเป็นที่นิยมในหมู่หญิงสาวและผู้สูงอายุและผ้าซิ่นยังมีความวิจิตรงดงามเพิ่มขึ้น
  • ผู้ชายมักสวมกางเกงขาสามส่วนผ้าฝ้ายที่ชาวบ้านเรียกว่า ‘เตียว’ ‘เตียวซาโดร์’ หรือ ‘เตียวกี่’ ย้อมสีน้ำเงินหรือดำ สวมเสื้อคอกลม แขนสั้น อกผ่า กระดุมห้าเม็ด ชุดผ้าฝ้ายสีน้ำเงินหรือดำ เรียกว่า เสื้อม่อฮ่อม ชุดนี้ใส่เวลาไปทำงาน สวมเสื้อคอจีน อาจมี เข็มขัดคาดไหล่และผ้าโพกหัว และสวมเครื่องประดับเงินหรือทองซึ่งเป็นวัฒนธรรมทางภาคเหนือ และประเพณีทางเหนือที่มีเอกลักษณ์แต่ไม่เหมือนภาคอื่นๆ ของไทย
  • ผ้าพื้นเมืองภาคเหนือ ผ้าไหมลายข้าวหลามตัด ผ้าฝ้ายลายปลาเสือตอ จ.กำแพงเพชร จ.นครสวรรค์ ผ้าตีนจกลายเชียงแสน ผ้าโฮงเบี้ยเชียงแสน จ.เชียงใหม่ ลายดอกจอก ผ้าไหมน้ำไร จังหวัดเชียงราย จังหวัดน่าน ผ้าฝ้ายลายดอกปีกค้างคาว จังหวัดตาก ผ้าไหมนามูไร จังหวัดน่าน ผ้าฝ้ายมัดหมี่ลายดุกกิ๊บ จังหวัดพิษณุโลก ผ้าม่อฮ่อม จังหวัดแพร่ ผ้าฝ้ายลายนกกระเรียน จังหวัดพิจิตร

วัฒนธรรมการกิน ภาคเหนือมีวัฒนธรรมการกินคล้ายกับภาคอีสานและภาคอีสาน คือ กินข้าวเหนียวกับปลาร้า เรียกว่า ข้าวนิง และฮ้า ในภาษาถิ่นเหนือ นิยมต้ม ย่าง นึ่ง แกง แต่การปรุงอาหารด้วยน้ำมันไม่นิยม อาหารขึ้นชื่อของภาคเหนือ ได้แก่ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกปู แก่นฮ่อ ไส้อั่ว หนังหมู แกงฮังเล ลาบหมู ผักกาดขาว ลาบเหนือ แกงส้ม ขนมจีนน้ำเงี้ยว เงี้ยว, ข้าวซอย.

คนทางเหนือนิยมนำใบอ่อนของพลูและใบเมียนมาหมักให้มีรสเปรี้ยวอมฝาด ผสมใบเมี่ยงกับเกลือแกงหรือน้ำตาลแล้วแต่ชอบคนล้านนาโบราณนิยมมวนบุหรี่ห่อด้วยใบตองขนาดเท่านิ้วมือ เป็นผลิตภัณฑ์ที่นิยมในประเทศทางภาคเหนือที่มีอากาศหนาวจัด เชื่อว่าจะทำให้ร่างกายอบอุ่น

วัฒนธรรมที่เกี่ยวกับศาสนา และความเชื่อ

ทิศเหนือเกี่ยวข้องกับผี เชื่อกันว่ามีไว้คุ้มครองในชีวิตประจำวัน เช่น ขอให้เป็นไกด์เวลาเข้าป่าหรือหากินในป่า มีการแบ่งปันอาหารบางส่วนบนบกด้วย แสดงถึงวิถีชีวิตและประเพณีของชาวเหนือที่ยังเชื่อเรื่องผีประเพณีภาคเหนือ

วิญญาณบรรพบุรุษมีหน้าที่คุ้มครองญาติและครอบครัว ส่วนวิญญาณคุนน้ำมีหน้าที่รดน้ำไร่นา ผีอารักษ์หรือเจ้าปู่มีหน้าที่รดนา พี่ฝ้ายดูแลทำนบของเมือง คุ้งน้ำ ทำหน้าที่ส่งน้ำให้ไร่นา พิทักษ์สบน้ำ หรือปากน้ำ เฝ้าจุดบรรจบของแม่น้ำสองสาย และ พิทักษ์วิญญาณแห่งผืนดินที่เรียกว่าเทพธิดา ข้าวเรียกว่าเจ้าแม่สี่ทิศ

ตั้งแต่เดือนเมษายน (มกราคม) ทางทิศเหนือถึงเดือนสิงหาคม (พฤษภาคม) ทางทิศเหนือ ชาวล้านนาจะเซ่นไหว้ผีบรรพบุรุษตามสถานที่ต่างๆ เช่น ที่อำเภอเชียงคำ เทศกาลผีจังหวัดพระยาวจัดขึ้น เชื่อกันว่าเป็นวิญญาณบรรพบุรุษของชาวเผือก หลังจากนั้นสักครู่ก็เกิดโกสต์ หรือที่เรียกว่าประเพณีบูชาเสาอินทขีล เป็นประเพณีทางเหนือที่ชาวเมืองปฏิบัติสืบต่อกันมาช้านาน เช่น การเก็บมดและเชือก

เป็นความเชื่อของชาวเหนือว่าเทพเจ้าจะสถิตในหมู่บ้านในฤดูร้อน และเทพเจ้าแห่งเทพเจ้าเผชิญหน้ากันเพื่อสื่อสารกับวิญญาณของบรรพบุรุษ ปีละครั้งจะจัดพิธีรดน้ำดำหัวมดและวิญญาณของบรรพบุรุษ จัดขึ้นปีละครั้ง ก่อนออกพรรษา ต้องหาฤกษ์ทำพิธีปราบผีเม้ง มีการเล่นดนตรีในระหว่างพิธีเพื่อช่วยคุ้มครองและรักษาชาวบ้านที่เจ็บป่วย

ชาวเหนือล้านนาเชื่อเรื่องภูตผีแต่พวกเขาไม่เคยลืมบรรพบุรุษที่บันดาลให้มีชีวิต บ้านเล็กๆ เก่าๆ มักจะตั้งอยู่กลางหมู่บ้านและเรียกว่า ‘หมู่บ้านหอเจา’ ชนกลุ่มน้อย ประเพณีนี้ยังคงปฏิบัติสืบต่อกันมา ชาวบ้านในชนบท

ประเพณีทางเหนือเกิดจากการผสมผสานระหว่างวิถีชีวิตและความเชื่อทางพุทธศาสนาในการนับถือผี ประเพณีทางเหนือกลายเป็นประเพณีเฉพาะในแต่ละฤดูกาล ทางภาคเหนือจะมีงานประเพณีทุกเดือน ประเพณีภาคเหนือส่วนใหญ่ได้แก่

  • วันที่ 13 เมษายน หรือวันสงกรานต์ของชาวเหนือถือเป็นวันสิ้นปี ยิงปืนและประทัดเพื่อขับไล่ผู้ร้าย วันนี้ผู้คนทำความสะอาดบ้านของพวกเขา และทำความสะอาดพระอุโบสถ
  • บริการอาหารในเช้าวันที่ 14 เม.ย. หรือ วังน้าว และอาหารไทยสำหรับวันรุ่งขึ้น ตอนบ่ายขนใบกระท่อมขึ้นจากแม่น้ำและสร้างเจดีย์ในวัดแทนผู้ที่ออกจากวัดตลอดปี
  • วันที่ 15 เมษายน หรือวันพญาวัน ถือเป็นวันเริ่มต้นศักราชใหม่ ที่วัดสนน้ำมีประเพณีการถวายคทาเพาโลเนียและคทาโพธิ์แก่พระพุทธรูปและพระธาตุเพื่อสั่งสมบุญ ตักบาตร สรงน้ำพระ ขอพรผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ มี
  • ปีนี้ วันที่ 16 และ 17 เมษายน เป็นวันธรรมดาและวันธรรมดา จะเป็นวันพิธีกรรมทางไสยศาสตร์ การสะเดาะเคราะห์และพิธีกรรมตามความเชื่อของชาวเหนือล้านนาที่บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์จะช่วยต่ออายุตนเองและญาติมิตร อายุขัยของชาติ แบ่งได้ 2 ประเภท

บทความที่เกี่ยวข้อง